毕竟油都费了那么多了,要是不好吃,不就亏大了!
借着锅里的余油,陆风先是把葱段爆香,然后加入萝卜丁混上木耳翻炒去生,在加上炸好的猴菇丝。
翻炒片刻后,又加入少量清水,稍炖一下,好让萝卜丁和木耳,也能吸收到猴菇的油荤和鲜味儿!
最后加入食盐和一点儿酱油上色,挠动两下树桩好加大火力,大火收汁,然后起锅!
满满一饭盒的红烧猴菇就镦在了陆风的眼前。
筷子都不用,陆风伸手就抓了根猴菇丝,塞进嘴里,烫的嘶嘶哈哈的也不吐,就硬嚼!
肥厚的猴菇在嘴巴里那像肉一样的口感、味道,油的香气,还有一股怎么也压不住的鲜甜,吃的陆风都要热泪盈眶了!
“整整一个多月啊!可算是吃了顿好的!!”
…
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