刘武虽然把何雨柱请了进来，但他心里没有底，所以还是得试一试，这样他才知道能不能应对眼下的困难。
何雨柱也不啰嗦，随即就要来了食材，为自己备起了菜。
何雨柱取来五花肉，用开水烫煮。
备料，葱、姜、蒜切好，调好酱。
取煮好的肉，刀起刀落，薄厚均匀。
起锅烧油，下料爆香，下肉一气呵成。
颠锅翻炒，火舌吞吐，香气四溢。
起锅，装盘。
一道回锅肉很快就摆在了众人面前，众人好一会儿都没有反应过来，这真的是一个学徒的做菜手法？
这里的伙计随便哪个都有四五年后厨的经验，但没有谁做菜的手法能比的上眼前这个，看着年纪不大的何雨柱。
这样的手法，至少在干了二十年以上的厨子身上才能看到。
可这家伙明明很年轻，哪怕他十四五岁学厨，也不过四五年而已，不明白怎么会这么老练。
这菜色香俱全，就是味道不知道怎么样。但光看何雨柱做菜的手法就知道，这菜绝对不会差。
刘武随即拿来了一双筷子，夹了一块肉放到了嘴里。
薄厚均匀，肥而不腻，香辣适中，甚至比丰泽园的主厨做的还好。
此时刘武没有露出惊喜，而是不解和疑惑。
他是怎么做到的？他明明那么年轻！
“主任，怎么样？”众人看着面色凝重的刘武，又看了看一脸淡定的何雨柱，好奇的问道。
“你们自己尝尝。”刘武指了指桌上冒着热气的回锅肉说道。
众人纷纷找来筷子，夹起了回锅肉，送到自己嘴里。
随着他们的咀嚼，很快就露出了惊喜的神情，手也不由自主的拍起了桌子。
“好，太好了，色香味俱全，这比老李头做的还好。”一个伙计激动的说道。
其他人也纷纷认同的点了点头。
“可别胡说，这要是被老李头听见了，那该掀桌子了。”另一个伙计小声制止，接着又说:“不过，确实不逊于老李头。”
“小伙，菜做的果然不错，叫什么名字？”刘武转身向何雨柱问道。
“我叫何雨柱，可以叫我柱子。”何雨柱笑了笑淡然的说道。
“你看看，这些菜你能做吗？”刘主任拿出了一张写满了菜名的纸条递给了何雨柱。