堂岛银很快为他们解释了答案。
“低温炸制的极细面条，在经过沸水的汆烫后，并没有油炸的口感，反而依然保留了面条的绵密。”
“用筷子夹起时，面条仿佛韧性十足，但当面条入口后的瞬间，就仿佛香而不腻的奶油一般，迅速融化在舌尖！”
“这种口感，我以前从未尝过！”
作为见多识广的料理师，堂岛银自然也吃过不逊于这碗龙须面的面食。
可是从未有人能够在一碗面食的口感上，能够给他带来这样的惊喜！
那股绵密，却入口即化的口感，并非是面条被煮糊所造成的。
而是来自于面条本身的特点！
这样温暖而细致的口感，甚至让人感受到了一种——幸福的味道！
从堂岛银侃侃而谈的话语中，清川楼的众人，仿佛也感受到了那股入口即溶的口感。
萦绕在唇齿间。
而且这碗面条，除了吸饱了汤头本身的鲜味之外，还隐约有一种别样的香气。
吸引了堂岛银的注意。